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市場買的新鮮粗米粉，用剪切剪小段 洗淨的米粉放入已熬半小時的豬大骨高湯裡 蓋上鍋蓋大火滾30分鐘後轉中火熬到米粉軟爛 此時也可以加入黑白切食材一同熬煮 (這樣湯頭會更濃郁) 煮好的米粉湯
將悶好的米粉放入碗中 再將湯舀入淋上少許香油灑些胡椒粉即可上桌品嚐 小撇步 米粉要好吃的話，就要用悶的，煮軟撈起放入碗中蓋鍋蓋悶，這樣米粉就會QQ的
蚵仔湯米粉。米粉50公克，高湯150cc，處理好的蚵仔適量，芹菜末1大匙，紅蔥酥1/3大匙，九層
開水(燙煮米粉用) • 小卷(切小段) • 橄欖油(燙煮米粉用) • 鹽巴(燙煮米粉用) • 香菜(剪碎) • 粗米粉 • 雞骨高湯(雞骨事先熬過後備用) • 油蔥酥 20 分鐘
粗米粉湯 (簡單料理) 粗 米粉 半包 • 雞 湯 塊2個 (依水量多少增減) • 食材: • 玉米筍1盒 • 紅蘿蔔1小條 • 芹菜2支 • 乾香菇5~6朵 • 刻花魷魚5~6片. 30分鐘. 4人份. Sophie廚坊.
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(5) 米粉也入鍋，煮3~4分鐘，海鹽和麻油薑調味。 盛盤佐以蔥花，透抽米粉湯，美味上菜。鮮美甘甜的透抽和米粉好搭啊！ 《料理筆記》 (1) 透抽免去外皮。也可在表皮輕劃一刀，就可以輕鬆撕除。 (2) 透抽易熟，煮幾分鐘即可，口感較好。 (3) 美味
白帶魚米粉湯 材料(兩人份) 白帶魚 500克 蒜苗 2根 芹菜 半根 蛤蜊 10顆 米粉 150克 米酒 20ml 白胡椒粉 少許 腹部往魚骨方向劃上一刀 阿兔跳跳吃 熱愛料理的成就感，但討厭繁瑣的步驟；喜歡看著享受美食的笑容，卻期待用最簡易的方式！
可選配料：香菜、雞蛋、火腿腸、木耳、小白菜(配料有很大，不喜歡的可以換掉) 1.牛肉切塊炒香，煎一個荷包蛋備用 2.燒開水下米粉，依次新增姜、蒜沫，快出鍋時生菜放到鍋裡燙一下 3.拌好調料，蒜沫、鹽、醬油、蔥花、雞精、辣椒醬、麻油加入煮米粉的湯攪拌
白鯧米粉湯在請客樓經過細緻處理，先去骨後再切成 8 塊，然後入鍋炸定型。 廣告 廣告 至於白鯧，林菊偉選用的是約 700 克大小的本地現流白鯧，夠新鮮才美味。請客樓的作法，因為是在餐廳中呈現，處理得更為細緻：他們會將魚去骨後，兩面
芋頭米粉湯 食材：乾米粉、蝦米｛皮｝、肉絲、蔥段、芋頭 調味香辛料：1．醬油、香油2．米酒、水3．胡椒粉及鹽 作法： 先將米粉用清水泡開｛軟｝，瀝軟水份。蝦米｛皮｝泡軟，瀝乾；待用。 芋頭去皮略洗切塊，待用。 先將肉絲用調味香辛料1．浸
蒜苗烏魚米粉湯-冬天才有的美味，冬季才有的烏魚，魚越大刺越少肉質也越美味，傳統市場到處可見價格低廉，主要是昂貴的烏魚子已經被取走，一大條烏魚才一百多元，小家庭都可以煮三餐。購買時我會請攤販幫忙切塊，回家清洗後再作分裝，如果兩天內無法烹調建議放置冷凍庫，免得魚肉不
看照片就覺得很像是外面小吃攤做的米粉湯吧 但 這。真。的。是。我。做。的。 (撥頭髮~) 重點是，我自製的米粉湯比外面的更好吃哈哈哈 最近下班都會坐捷運到大安站再走一段路轉搭939回家 路上有個很像市場的地方，裡面有一間米粉湯小吃攤
媽咪 那是埔里米粉哦! 細細的是新竹米粉,外面的粗短米粉,是埔里米粉切短煮的啦! 不過現在我也找不到”外面賣的大鍋大鍋 粗粗短短的那種米粉湯” 大都是和乾麵一樣,燙一下再加湯, 和真正爆香的感覺
精華區裡面有 芋頭米粉湯的做法 我想跟你說的米粉湯大同小異吧 只是放的東西不一樣 現提供我們家的米粉湯做法如下～～ 材 料：豬大骨 埔里米粉 香菇 蝦米 芹菜 紅蔥頭 調味料：鹽巴 味精 香油 做 法：（1）熬大骨湯 先把豬大骨用滾燙的水 燙過
烏魚米粉湯(1)【】魚肉,麵食,中式料理,葷食,:www.ytower.com.tw 烏魚 1尾 蒜苗 200公克 薑絲 30公克 水 2000cc 白胡椒粉 1茶匙 鹽 1大匙 米粉 300公克 1.將烏魚洗淨切段，煎至兩面金黃。 2.原鍋爆香蒜白部分與薑絲，再加入水煮至滾。
相關搜尋「 請問、烏魚、米粉湯 」 搜尋，就從BabyHome開始。 小竣竣的娘 2004-12-30 00:00:21 #1F @他 訊息 MyHome 更多 檢舉 嘿~嘿~ 因為我娘家在海邊 從小吃過的烏魚不計其數喔^^ 我們娘家都是煮”烏魚麵線”ㄝ
【大受歡迎六種人氣米粉湯，美味爆表！煮一鍋，全家人都暖起來了】 上百種趣味廚電鍋具商品 這裡逛→ https://goo.gl/U86yC9 詳細食譜內容 → https://goo.gl/iFQEJm