牛蒡乾片因人工天然日曬法，低溫烘焙，不具焦味，故牛蒡乾片加水煮後，水會呈現【淺黃綠色】，氣味微淡蔘味。 牛蒡乾片因不含水份易產生【木質化】(中間呈現局部的白色現象)，屬正常現象，請安心烹煮
有機牛蒡乾片（250克）. 牛蒡是高纖、營養高的平民食物，富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，排便順暢，礦物質豐富營養。. 有機大力蔘牛蒡為原料，完整保留牛蒡豐富營養成份，煮茶煮湯都方便，喝起來不苦澀，有滿滿的牛蒡香氣。.
«B ：乾燥牛蒡 » ⎨ 方法一：日曬法⎬ 1. 將薄片牛蒡放於薄紗袋內，放置於頂樓日曬。 2. 曬了4個小時後，牛蒡仍濕，所以改使用烤箱烘乾，用 160 度烤 40 分鐘 (此篇使用的是沒有分上下溫的烤箱) ⎨ 方法二：烤箱烘乾⎬ 1. 先將烤箱預熱 10 分鐘。 2.
與其買現成果乾片不如自製，與大家分享如何簡單製做果乾片「牛蒡乾」。. 牛蒡沖洗一下外皮灰塵，用刀背輕輕刮除外皮 (也可以不刮除)，切片成約0.5公分的厚度，鋪平擺放在層架盤上。. 放入パンの鍋（胖鍋）微電腦恆溫乾果機FR-506內，溫度調為55 ℃，低溫烘烤約3.5小時即可。. (但實際烘烤時間，依個人喜好的口感，自行調整) 【牛蒡乾
食譜說明 「嘴饞想吃零食」，擔心吃太多零食會發胖，此時若有果乾片，那就太好了！此外將適量的果乾片放
1.牛蒡茶：將牛蒡切片，烘乾成牛蒡乾，直接單吃是清脆又甘甜，成了低熱量小點心，也能保存起來當茶葉泡製，加入熱水沖泡或煮，就是牛蒡茶了。. 2.牛蒡炒雞柳：將牛蒡片加適量的油香煎一下，除了可以單吃香煎牛蒡片外，加入蒜頭等調味料與雞柳一起炒，簡單又快速，鮮甜加清甜，真是對味！. 3.牛蒡飯：在洗好的米上，放上若干牛蒡片，與米飯一起煮，當
牛蒡片瀝乾水分靜置1分鐘，再與煮熟的紅蘿蔔片一起進110～120度的油鍋炸，炸到氣泡變小後即可撈起。
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大力蔘牛蒡 芥末牛蒡脆片 V 100% 純天然 V 嚴選臺灣產地新鮮牛蒡 V 保留原味、原色、原纖維 V 無添加防腐劑、人工色素及人工香料 牛蒡俗稱「大力牛」，臺語諧音為「吳母」，在古時還有另一個別名叫「牛房」，(即牛的尾巴)，這可能與牛蒡褐色細長的模樣有關。
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牛蒡雞湯. 材料：一隻雞、6-7包牛蒡茶包（或切片15-20片）、10片乾香菇、鹽巴少許。. 1.雞洗淨川燙去血水。. 2.將牛蒡茶包（或切片）、雞、乾香菇加入水中，以電鍋燉煮或直接煮成湯，離火前加入少許鹽巴。. 3.最後可以加幾滴米酒提味。.
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【產品內容】牛蒡，糖，鹽，棕櫚油。【產品規格】牛蒡脆片: 190g (± 5%)。【保存期限】 常溫90 天。開封後請盡速食用完畢。 每份 每100公克熱量: 98.2大卡 491大卡蛋白質: 0.6公克 3.1公克脂肪: 4.4公克 22.0公克 飽式脂肪: 2.4公克 11.9公克 反式脂肪: 0.0公克 0.0公克碳水化合物: 14.0公克 70.1公克 糖: 4.46公
牛蒡脆片 成 份： 牛蒡、棕櫚油、糖、鹽 保 存 方 式： 請存放於陰涼乾燥處，預防潮濕避免陽光照射，勿存放於高溫下。 產 地： 臺灣 營養標示 每100公克 熱量 491.0 大卡 蛋白質 3.1 公克 脂肪 22.0 公克
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