魚翅花膠燉雞湯. 這個湯制作有點麻煩，需要提前一天泡發魚翅，但通常覆雜的程序都會有不錯的味道，燉好的湯香氣逼人，鮮味無比，是一種讓人惦記的味道。. 煮滾一煲水，把雞、瑤柱、火腿、姜片、發好的花膠倒入煲中，中火煲80 分鐘，然後加入

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花膠魚翅湯其實營養功效是很高的， 比如說魚翅， 它的主要成分是膠原蛋白， 食用魚翅可以更好的補充這些物質， 同時能夠起到滋陰壯陽以及益氣開胃的作用， 對於老年人而言， 還有預防老年骨骼老化以及， 預防骨刺等這些藥效。

將浸泡好的花膠切小塊；冬菇去蒂切半。 3.將冬菇放入壓力鍋。 4.放入花膠。 5.再放入豬展骨與薑。 6.注入適量溫水，蓋上鍋蓋大火煮沸。 7.煮約半小時至豬展肉軟爛。 8.將魚翅瓜對半切開取半個，放入蒸鍋。 9.設置分鍾蒸至熟透，斷開電。源，等待魚翅瓜完全

材料：. 魚翅、花膠、雞、瑤柱、火腿、薑片、酒. 魚翅有好多種， 根據大小和色澤可以分為好多等級， 因此價格差異也很大， 我只買過以下這四種 如何泡發魚翅：. 1、先用清水浸魚翅2小時. 2、煮滾一大鍋水， 加入薑片、浸過的魚翅和白酒大火煮10分鐘， 然後熄火 (蓋不打開)燜10小時. 3、魚翅是有砂的， 所以泡好的魚翅要清洗乾淨，. 方法是撈起魚翅盛入一隻較

珍湯極品花膠. November 3, 2020 ·. 炙燒魚翅～日本料理必點. 珍湯年度新品. 有人想吃？. 留言轉發分享11／6為止. 抽5名免費試吃. 33. 3 Comments 3 Shares.

Soak a piece of fish maw in water overnight. 煲滾水，再將花膠、薑、蔥、少少紹酒放入，開火，冚蓋滾3分鐘，熄火，由佢焗至室溫，咁花膠就叫發好左了. Put the fish maw together with some ginger, scallions, some Shaoxin wine into a pot of boiling water. Switch on low heat to cook it for 3 mins with lid covered. Switch off fire, let it cool down.

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[鮮淮山鮮鮑花膠湯] 美味又富營養,是老少咸宜之品. 能健脾益胃,滋陰補腎,養顏潤膚,延緩衰老. 用料是: 鮮淮山3兩(乾品1兩), 鮮鮑魚仔6隻, 浸發花膠3兩, 竹絲雞半隻, 生薑3片, 紅棗(去核)6枚.

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花膠就是乾製的魚鰾，很多住在沿海人士都喜歡用花膠煲湯進補。花膠含有豐富的鈣、磷、鋅、鐵、硒、維他命和膠原蛋白質，是男女老幼都適合食用的食材，而且補而不燥。因為含有豐富的膠質，花膠被認為是養顏護膚的功臣；從中醫的角度看，花膠還能滋陰補腎。

適量. 步驟. 【準備】 用小刀撬出鮮鮑魚肉，加入生粉和鹽醃一醃，然後搣走腸臟後再清洗一下; 將已浸發的花膠解凍. 清洗雞殻，豬肉和金華火腿，再分別切成一件件和一片片； 清洗鮮淮山和薑後，又切成一片片. 清洗一下杞子和圓肉. 【煮食】 把所有材料放入

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如何處理海味？. 花膠，乾鮑，海參通通來！. 海味一向以「滋補食材」而聞名，深得香港人喜愛，同時亦是大時大節的送禮好選擇。. 它煮法多變而且種類眾多，而且滋補養生，所以不難明白為何煮婦們都愛用它燉湯或做餸。. 被視為上等食材的海味好處多多就

魚翅燉雞湯食譜。魚翅花膠燉雞湯 Posted on 18/06/2014 by admin 這個湯製作有點麻煩，需要提前一天泡發魚翅，但通常覆雜的程序都會有不錯的味道，燉好的湯。找到了魚翅燉雞

星期二 A 花膠魚翅元貝竹笙花菇煲老雞 星期三 A 花膠印度椰子百合淮山黨參雪耳響螺煲烏雞 星期四 A海參花膠椰子木瓜山斑魚 【滋味靚湯－湯券】 湯友優惠內容： 1. 購買十碗靚湯 送你 一樽靚茶 2. 購買廿碗靚湯 送你 一湯一茶 3. 購買 靚湯＋靚茶 優惠價70元

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